麻辣花甲
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作者：
夏人生
用料
花甲
自定
葱姜蒜
耗油
两勺
料酒
两勺
干辣椒花甲
根据自己口味
麻辣花甲的做法步骤
步骤 1
花甲过水煮沸，开口即可，捞出备用（刚买回的花甲可放清水里浸泡，并滴几滴香油可让其吐沙）。
步骤 2
葱姜蒜，花椒辣椒，放入油锅爆香，待干辣椒籽由黄变棕，微微变色，即可倒入花甲翻炒。
步骤 3
再加少许耗油，一点糖，少盐，最后放入料酒，翻炒至收汁即可。
步骤 4
出锅装盘！
菜谱创建时间：2014-09-06 20:10:58